大虾的功效 这些食物和虾吃要当心
虾是生活中比较常见的食物，很多人都喜欢吃虾，因为虾不仅有很多的营养，具有很多功效，而且它的味道也十分的鲜美，大虾的做法也有很多，但是我们要注意在吃虾的同时，有一些食物是不能和虾一起同食的，这点需要我们注意。
1、增强人体免疫力
虾中的营养成分是非常丰富的，具有很高的营养价值，经常吃一些虾，能够补充身体的营养，增加人的免疫力和抵抗力，所以虾的功效是非常好的，而且虾还可以治疗一些肾虚、体寒、腰痛等症状。
2、通乳汁
虾对产妇是非常好的，在生完孩子后，产妇可以多吃一些虾，能够对产妇的乳汁少或无乳汁起到很好的治疗作用，可以提高产妇的产乳量，连吃几天，能够达到很好的催乳作用，所以产妇是非常适合吃虾的。
3、缓解神经衰弱
虾子的虾皮，也是具有很好的功效，可以起到一定的镇静作用，能够治疗一些神经衰弱的疾病，因为虾中有对大脑好的物质，能够给大脑提供营养，而且虾中还有多种脂肪酸成分，能使人保持精力的集中，加强记忆。
4、有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6、消除“时差症”
日本大阪大学的科学家近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
1、大虾和维C含量高的食物不能一起吃
大虾中含有一些高浓度的五价砷化合物，这种物质对人体有害，特别是它遇到维生素C能以后会转化成二氧化二砷，也就是人们平时说的砒霜，是一种巨毒成分，会让人们出现明显的中毒症状，像柠檬、柑橘和西红柿等就都是高维生素C的食物，它们都不能和大虾一起吃。
2、大虾不能和鞣酸含量高的食物一起吃
大虾还不能和鞣酸含量高的食物一起吃，因为大虾是一种高蛋白的食材，而蛋白质遇到鞣酸以后，会降低蛋白质的活性，让大虾的营养成分流失，而且鞣酸这种物质还能与大虾中的钙质结合，形成不易消化和物质，会引发呕吐和腹泻等不良症状。
3、大虾不能和南瓜一起吃
大虾是一种营养价值特别高，能提高身体免疫力的一种食材，它能补肾壮阳，也抗衰老，但是它不能与南瓜一起吃，因为它们是相克的两种食材，它们一起吃会引发腹泻和痢疾，发生这种症状以后，可以用黑豆和甘解进行解毒。
1、把大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。
2、鲜活大红虾3公斤，剪去虾子头部，把头部里面的泥巴清理干净。
3、用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个，把肠子给拉出来。
4、用水反复洗，等洗出清水后，放入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗。
5、花椒、红辣椒、青椒、大蒜、生姜、葱花等油烧热后，放入花椒，要多一点，怕麻辣的可以少放点，等花椒烧糊后捞起来。
6、大火，放入红辣椒，大蒜，生姜，然后放入虾子翻炒。等香味出来后，放入盐，调味料，葱花，青椒，继续翻炒。大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果，兑开水淹住大虾，大火焖10分钟，再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟，起锅即食。
结语：虾的营养价值是非常高的，而且虾的味道十分的美味，以上就是吃虾的好处，如果对海鲜过敏的话，是不能吃虾的，还有我们在吃虾的时候，要注意虾是不能和以上的几种食物同吃的，容易引起一些不良的反应，所以我们在生活中一定要多加注意。