雪梨烧鸭的家常 怎么做鸭肉最好吃的做法

5.锅烧热，加入少许油，一点点就可以了，润一下锅即可，然后加入鸭肉慢慢煸炒出油分。

6.加入葱姜蒜、生抽、盐、米酒汁，翻炒入味，加入几滴老抽上一下色。

7.加入适量开水大火烧。

8.直到烧到几乎没有汤为止，鸭肉易熟，这时候鸭肉也很软烂了。

9.加入青红椒、雪梨块，一起翻炒，多炒一会，充分入味。

雪梨烧鸭的做法小贴士

1.米酒汁就是制作的糯米酒的汤汁，做法我的公众号特色小吃菜单里有，超市也有卖的，有去腥提鲜的效果。没有的话可以用料酒或者少许白酒代替。

2.最后加的雪梨根据个人口味来添加，不喜欢的就别加。

健康饮食网小提示

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。