糖尿病可以吃雪莲果吗 吃它竟有这些好处
雪莲果是一种保健型水果，吃它对我们的身体是有极大的好处的，它的营养价值也是很高的，那患有糖尿病的患者可以吃雪莲果吗?糖尿病患者怎么吃雪莲果才好呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
能吃，雪莲果含有带甜味的低聚糖，但是人体没有对应的酶来分解它，所以难以被人吸收，糖尿病患者也是能吃的。
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量高，能促进有益微生物的生长。
1、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
2、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量高的果寡糖，所以能显着促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。
3、雪莲果种含有大量的营养物质，这些营养物质进入人体后能抗氧化，消除*基，可减少或避免结石症的发生。
4、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。经常食用可提高人体的免疫力; 强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
1、滋润的雪莲果汤
材料：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半。
做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。
2、雪莲果肉骨汤
材料：雪莲果一个，肉骨一斤，姜、无花果、盐适量。
做法：将准备好的肉骨放入锅中飞水，然后再加入适量的清水、姜、无花果猛火熬煮半小时。加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可。
3、雪莲果鸡汤
材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。
做法：老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可
4、雪莲果鱼骨汤
材料：草鱼(或鲫鱼)鱼骨~5块、雪莲果1到2个、红萝卜若干、盐、姜、料酒、蜜枣适量。
做法：将鱼骨洗干净后晾干，雪莲果、红萝卜去皮切块。由于雪莲果会氧化变色，所以建议先用热水煮10分钟左右。生姜去皮，切成薄片，和鱼骨一起下油锅，加入料酒煎至半熟，捞起备用。将雪莲果块、萝卜块、鱼骨、生姜同时放入锅中，加进蜜枣若干，慢火熬两小时左右，加入盐调味即可食用。
雪莲果的副作用
1、雪莲果是属于性大寒的食物，所以平时肠胃不好的人要尽量避免吃雪莲果。大量食用后会出现胃寒，便汤等症状。
2、胃寒的人，可能吃冷的有胀感，但可以用开水泡一下吃，大部份人开始吃的三天有腹泻的现象，但四天后会正常，大便象小孩子的一样，这属于正常。
3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。
5、雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的，现削皮现吃，以免化学反应导致出黑色素。
结语：通过文章我们了解到，糖尿病可以吃雪莲果，雪莲果种含有大量的营养物质，这些营养物质进入人体后能抗氧化，消除*基，可减少或避免结石症的发生。另外文章中叶介绍了一些雪莲果的食疗方，大家不妨试试文章中的做法，尝试着做给患者吃