20120823东南卫视食来运转：果蔬沙拉的做法

            

　　该视频主要文字介绍：

　　果蔬沙拉的做法

　　用料

　　西兰花适量、草莓适量、鸡蛋1个、奶酪适量、食盐适量、沙拉酱适量、白糖适量。

　　做法

　　1.将土豆，西兰花，草莓洗净改刀。

　　2.土豆放入锅中蒸熟，西兰花放入水中焯一下，奶酪用模子压出形状，鸡蛋煮熟切碎。

　　3.将蒸好的土豆压成泥。

　　4.把土豆泥同鸡蛋碎、沙拉酱、盐、糖混合，做成一个小山的形状，放盘子里。

　　5.把焯好控干水份的西蓝花插上面，后摆上草莓和奶酪，撒上少许白糖充当一下雪花即可。

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　　土豆是一种营养非常丰富的美味蔬菜，小朋友经常食用土豆，可以补充维生素，增强身体的抵抗力，土豆还含有丰富的蛋白质、淀粉等能量物质，可以供给孩子生长所需的能量，小孩子食用土豆还可以预防积食，对身体益处多多。

　　土豆沙拉球是土豆一种既漂亮又美味的吃法，这里将土豆蒸熟后碾成泥，然后加上炒香的蔬菜一起制作，这样做出来的土豆天然健康，还带着蔬菜的清新有味，做成圆球形，看着也很是不错，一个个圆球形的蔬菜土豆泥，很可爱呢。

　　土豆沙拉球的做法

　　1、土豆洗净后切成大块，上锅，水开后蒸20分钟左右。

　　2、蒸土豆的过程中，我们准备好配菜，都切成小颗粒。

　　3、蒸好的土豆去皮，压成泥状。

　　4、加入沙拉酱、盐和胡椒粉拌匀。

　　5、锅里加适量的油，油热后，先放入洋葱炒香，再放入青椒和胡萝卜翻炒，出锅前加一些盐。

　　6、炒好的菜菜倒入土豆泥中。

　　7、拌匀。

　　8、戴上食品加工手套，将土豆泥团成圆形即可。

　　美味小窍门

　　1、土豆蒸熟后再去皮，这样土豆里的水分更少。

　　2、因为这里想要更美观，所以用了一些虾做装饰，不要也可以。

　　土豆沙拉球的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做上这么一道美食给家里的小朋友们食用很是不错的呢，漂亮的外观，美味的味道，很是不错。