草莓的好处有什么 想不到它被称为美容皇后
草莓是大家经常会吃的食物，它色泽鲜艳，吃起来汁水非常多，味道也是酸甜可口的，那么常吃草莓的人知道它的好处有什么吗?草莓的吃法比较多，除了直接食用，大家还可以将它做成果汁饮用。一些人因为体质因素不适合吃草莓，它的禁忌有什么?
美容养颜
草莓在水果中被称为“美容皇后”，对我们的皮肤比较好。主要是因为在草莓中含有丰富的维生素C、维生素E等，也有比较多的果酸及多酚类物质，这些物质可以很好的增强皮肤弹性，也能够让我们的皮肤保持滋润细腻，草莓中的物质，还可以抑制黑色素产生。
润肠通便
在草莓中含有大量的水分，也有比较丰富的膳食纤维和果胶，这些物质到了我们的身体中，可以起到润滑肠道的作用，也可以促进食物消化，常吃草莓能够帮助人们预防便秘出现，能够很好的促进肠胃蠕动，对我们的肠胃比较好。
养肝明目
草莓是一种很有营养的水果，它里面含有很多的维生素，这里面包含了维生素A、维生素C，并且也含有能够转变成维生素A的β胡萝卜素。要知道维生素A和β胡萝卜素对我们的眼睛非常好，如果能够经常摄入这些物质，还能帮助缓解夜盲症。
清热去火
中医认为，草莓性凉，味甘，有清热去火的作用。肝火旺盛、口舌生疮的人，适当食用一些草莓，可以起到很好的缓解作用。
提高免疫力
草莓中突出的营养成分就是维生素C，其含量比苹果或葡萄高出十多倍，不仅可以美白肌肤，还能有效提高人体免疫力，对于预防败血症有着很好的效果。
预防心血管疾病
英国华威大学的一项新研究结果显示，经常吃草莓可以预防心脏病和糖尿病。研究发现，草莓提取物可以激活人体中的rf2蛋白质，这种蛋白质可降低血脂和胆固醇水平，进而能够降低心血管疾病风险。
草莓的吃法
草莓排骨
原料：草莓、排骨、白砂糖、精盐、鸡精
制作
1，排骨斩段，过热水，去掉血沫。2，草莓洗净，去蒂，切成薄片，加白砂糖腌渍半小时。
3，锅涮净，放入草莓，加小半碗清水，小火熬成草莓酱。
4，重新起锅，放油烧至四成热，放入草莓酱、白砂糖，小火翻炒1分钟，再下排骨，改中火慢炖。
5，炖至排骨软烂、汤汁粘稠，调入精盐、鸡精，小火煨炖5分钟，关火。
草莓西米露
原料：草莓、西米、纯牛奶、白砂糖
制作
1，将锅刷干净，倒入清水，水烧开，放西米，中火煮5分钟，捞出，放入冰水中浸泡2分钟。
2，再次烧开水，将冰过的西米放入，中火煮至完全透明，捞出，用冷水冲凉，沥干。
3，重新起锅，放纯牛奶、白砂糖，小火煮至糖融化，关火，冷却。
4，草莓冲洗干净，切成大小均匀的丁。
5，取一只沙拉碗，先铺入西米，再倒入牛奶，后放入草莓丁，即可食用。
1、不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。
2、不宜过量食用：草莓性凉，过量食用容易引起肠胃功能紊乱而出现腹痛或腹泻等症状。
3、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。
4、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。
5、避免购买畸形草莓：正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的好处有什么，我们现在对草莓应该有了一些了解，喜欢吃草莓的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但能够为身体补充需要的营养物质，也能够满足我们的口腹之欲，大家在吃草莓的时候要知道它的禁忌。