豆浆虽是饮料佳品，但饮用不当则反而有害。因此，饮用豆浆应该做到"五忌”。
一忌未煮透饮用。生豆浆含有胰蛋白酶抑制剂。喝生豆浆会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。
二忌以豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液性蛋白能和豆浆中的胰蛋白酶抑制物结合，失去营养。
三忌豆浆中加红糖。由于红糖中的有机酸会与豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀，人体无法再吸收和利用。
四忌以暖水瓶盛豆浆。因为豆浆中的皂甙能脱保温瓶里的水垢，加之时间一长，细菌繁殖，会使豆浆变质，饮用了对人体有害。
五忌饮量过多。一次喝太多豆浆会导致膳食蛋白质消化不良，并引起饱胀感和腹泻等不适。
