紫菜的功效 想要为身体补钙可以常吃它
紫菜可以说是一种很常见的蔬菜，多数的人都非常的喜欢，紫菜本身具有很多的功效，它可以帮助我们预防癌症的出现，还可以预防心血管疾病。关于紫菜的做法有很多，每一种都非常的美味，我们知道紫菜的禁忌是什么吗?下面还有详细的介绍。
1、排毒抗癌
紫菜可以说是一种很有营养的蔬菜，它本身含有丰富的膳食纤维，约占总重的1/3，这个物质到了我们的肠胃中不会被肠道吸收消化，并且能够刺激肠道加速蠕动，它还会在肠道中吸水膨胀并吸附有害物质，让我们的粪便变得松软。
2、预防甲状腺肿大
紫菜中的含碘量尤其高，经常吃紫菜可用于防治因缺碘引起的甲状腺肿大。
3、预防心血管疾病
很多人应该不知道，其实紫菜是可以帮助我们预防心血管疾病的，紫菜中含有钙、镁、碘、磷、钾等微量元素。紫菜中的镁元素能够防止身体软组织钙化，它含有的磷元素到了身体中能够可以软化血管，钾是心血管健康的“保护神”。
所以说如果我们能够经常食用紫菜，那么可以对防治心脑血管疾病非常有益。紫菜中的膳食纤维能够降低胆固醇的吸收率，它还可以帮助我们促进胆固醇的排泄，从而降低体内和血液中的胆固醇水平，可以有效的预防动脉硬化和冠心病。
4、补钙
说到补钙，人们首先想到是牛奶、骨头，但其实紫菜的含钙量也是很高的，每100g紫菜约含钙422毫克，经常吃紫菜还能提高免疫力呢。
5、补充蛋白质
紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆”。
6、益智补脑
紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处。
7、降血压
紫菜中富含钾，钾能促进钠的排泄。有研究发现，饮食中钠元素摄入较多的人群血压都较低，所以吃紫菜能够防治高钠引起的高血压。
紫菜的做法
1、紫菜蛋花汤
营养丰富，滋味清爽，是非常简单方便的家常菜。
2、紫菜包饭
其实就是我们常见的寿司，寿司是健康的食品之一，热量非常低，富含各种矿物质和膳食纤维，包裹着各种食材，吃起来特别爽口，而且很有层次感。
3、紫菜丸子
紫菜与肥瘦相间的肉末拌匀后，上蒸笼蒸，味道清香，富含营养。
4、凉拌紫菜
紫菜、虾皮、胡萝卜丝拌匀，撒上葱花，淋上酱油醋，是非常清爽解腻的菜肴。
5、紫菜豆腐汤
非常简单方便、营养又丰富的一道快手菜。
6、紫菜鱼丸汤
美味的鱼丸配上鲜美的紫菜、喷香的葱花，让人食欲大开。
7、紫菜炒鸡蛋
鸡蛋嫩滑，紫菜鲜香，别具一格的搭配，风味独特。
1.腹痛、腹泻的人不宜食用，胃肠消化功能不好的的应该少吃;
2.食用前应先用清水泡发，并换水清洗，清除污染和毒素;
3.乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食;
4.紫菜不宜与柿子一起食用，否则会影响钙质吸收。
结语：上文已经为大家介绍了紫菜的功效，我们现在应该对紫菜有了一些了解，喜欢吃紫菜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的效果，是很有营养的食物。