吃虾的5个真相
1、虾线一定要去掉吗?
虾线是虾的肠道,如果介意就去掉,不小心吃了也没事儿。
2、虾头是重金属超标?
虾头的重金属确实比虾肉高,但正规养殖的虾可以放心吃。
3、虾里面有寄生虫?
可能有,但做熟就是安全的,醉虾虽然味道鲜美,但是还是建议尽量不要吃。
4、虾是发物不能随便吃?
不对虾过敏就能吃,至于有些人吃虾后出现不舒服,主要可能是因为对虾蟹等水产海鲜过敏,或食材不新鲜。
5、吃虾皮可以补钙?
虾皮钙多,但不好吸收,而且盐更多,100g里面含有5059mg的钠,吃虾皮补钙,不如喝杯牛奶,吃点豆腐小青菜。