餐具清洗的小妙方

一日三餐，是我们必不可少的，不可能顿顿在外面吃，可是在家中做饭，不免油腻污渍特别多，会很不好清洗。有的时候，明明已经清洗了很多遍，可还是会觉得不干净，但是再怎么洗，还是那个样子。其实，根本不用那么麻烦，清洗餐具是有诀窍的，学会了之后，就会得心应手多了。

爱上厨房，从清洗开始

1.炒菜锅内的油垢是最难刷洗的，因为这些油垢都已经在高温下被烧焦，要想将它们清洗干净，不用太费劲，只要把新鲜的梨皮扔在锅里，上火煮一下就好了。

2．铁锅内的油垢被钢丝球刷过之后，会把钢丝球弄得很脏，如果再用它清洗其他的餐具，难免就会适得其反了。这个时候可以将钢丝球在火上轻轻烧一下，待到冷却之后，将上面的灰烬抖落干净，就可以再次使用了。

3．茶杯、碟子之类的小型炊具，时间长了可能会存有积垢，由于体积比较小，不好清洗，可以在里面倒一点盐、醋或者残茶叶进行擦洗。

4．铁锅对人体的健康有好处，可是刚买回来的铁锅往往会出现很多锈迹，看上去很不舒服，想要除去上面的锈迹，可以添水、上火煮十分钟左右，待其冷却后，进行刷洗就可以了。

5．-些牛奶、面糊或者鸡蛋等用过的食具，也不是很好清洗，可以先在冷水中泡一会，然后再用热水刷洗，会省事得多。

6．案板上可能会在做饭后留有余味，很难闻，可以将其放在淘米水里，用食盐来回擦拭，冲洗的时候要用热水。

7．铝锅不注意就很有可能烧焦，很难看，要想除掉烧焦的地方，不能用钢丝刷使劲刷，那样会把铝锅上的氧化铝保护膜破坏掉，可以把苹果切成片放人铝锅内，煮上一会就可以了。

8．如果是搪瓷的器具上有了陈年的积垢，你可以选择用牙膏进行清洗，会非常省力。4．不黏锅保养有良方

不黏锅，是从20世纪90年代开始被大众熟知的，现在已经被大家广泛地应用到生活中了。这种不黏锅的发明，在清洗上节省了不少的时间，在炒菜的时候，也比普通的锅省油，因为其具有不沾的优势。有人会以为，不黏锅用起来方便，保养肯定会非常麻烦。其实也相当简单，只要学会了之后，保养和使用是同样简单的。

保养、使用，同样简单

1.在第一次使用不黏锅时，一定要记得撕去上面的标贴，用清水清洗一遍，然后在锅内涂上一层食用油（牛油和猪油最好不要进行涂抹），之后清洗干净就可以用了。

2．在使用时，应该搭配好铲子，最好选择使用塑料、木制或者是耐热尼龙的铲子，这是为了防止有些含金属的或者是比较尖锐的铲子对不黏锅的表面进行伤害。

3．不黏锅的导热是很均匀的，使用的时候一般用小火或者中火就可以了，如果非要采用大火进行烹调，锅中一定得有水或者是食物才可以。

4．在使用完毕后，要等到不黏锅的温度逐渐冷却后再进行清洗，如果立即就用凉水清洗，会非常麻烦不好打理。如果锅内有比较顽固的污垢不好清洗，可以放一点洗沽精在热水中清洗，不过清洗工具一定要选择海绵质地，如果使用钢丝球或者是砂布会使不黏锅的使用寿命大大降低。