粥可滋补亦可养颜

在西医学中，有一种“元素饮食”的方法，就是把各种营养食品打成粉末，进入消化道后，即使人体没有消化液，也可以直接吸收。

由此可见，消化吸收的关键与食物的形态密切相关。液体和糊状食物可以通过消化道粘膜上皮细胞直接进入血液循环来滋养人体，粥正好符合这些特点，适合老人、儿童和脾胃虚弱的人。

对爱美的女性朋友来说，经常喝粥更能滋养脾胃，滋养气血，有益于容貌。