菜系及功效:家常菜谱
参芪羊肉汤原料:羊肉500克,黄芪,党参、当归、葱、姜、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。
参芪羊肉汤的做法
1)羊肉洗净,切成小块,黄芪、党参、当归洗净,放人纱布包内包好,葱、姜洗净。
2)沙锅置火上,放人羊肉、料包,加水,旺火烧沸,加姜片、葱段、精盐、料酒,待羊肉软烂时口味精即成。
特点:羊肉鲜嫩,汤味浓厚。
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