如何选购饼干

合格饼干具有下列特征：

①表面：富有光泽，形体端正，规格一致，花纹字迹清晰，无毛边、掉角、凹陷、起泡以及焦糊现象。

②质地：内部呈匀细的孔粒状和交层状，无面结。

③口感：香味纯正，不僵硬，不糊口，无杂质，无异味。