蜂蜜的作用与功效 蜂蜜这样吃有效果
蜂蜜是比较受人们欢迎的一种食材，很多人喜欢吃蜂蜜是因为它的味道香甜，蜂蜜的作用与功效是什么?其实在吃蜂蜜的时候也是有一些饮食禁忌的，蜂蜜不能和什么一起吃?我们大多时候吃蜂蜜都是用水冲泡，那么蜂蜜怎么吃好呢?一定要继续看哦。
蜂蜜的作用与功效
1、经常吃蜂蜜可以有效的改善人体的血液成分，可以促进心脑和血管的一些功能，经常吃蜂蜜对心脑血管的病人很有好处;
2、蜂蜜可以保护人体的肝脏，并且效果还不错，它能有效的促使肝细胞再生，对脂肪肝有一定的预防效果;
3、在人体疲劳的时候可以吃一些蜂蜜，能快速的缓解疲劳的情况补充能量，增强对疾病的抵抗力;
4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长;
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以尽快进入梦乡;
7、蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)。
8、蜂蜜能解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
揭秘适合喝蜂蜜的时间：饭前
蜂蜜对胃酸分泌有重要的影响影响，胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌，从而减少食物对胃粘膜的刺激。此外，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。进食后，尤其是饱食后，胃部消化功能易下降，大肠蠕动变弱。
而蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可以促使胃酸正常分泌，可显著缩短排便时间，消除大餐后的积食。
蜂蜜不能和什么一起吃
1、豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆
蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
2、蜂蜜不能与豆腐一起吃
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。
3、蜂蜜不能与韭菜一起吃
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
4、蜂蜜不能用沸水冲饮
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。蜂蜜正确食用法是以40℃-50℃温开水冲服。
5、蜂蜜不能与葱一起吃
蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
6、存放时避免接触金属物品
蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。
7、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。
蜂蜜怎么吃好
温开水冲服：以不超过60℃的温开水冲服饮用。千万不要用开水直接冲蜂蜜，水温过高会破坏其有效成分。蜂蜜的佳水温是40-60℃，以手感知温度合适即可。
凉开水冲服：在炎热的夏季，用凉白开冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
搭配食用：将蜂蜜直接涂抹于食品(如面包、馒头、凉菜、水果等)表面食用。
搭配饮用：将蜂蜜调入温和的饮品(如牛奶、稀饭、果汁等)中一起饮用，或将蜂蜜加入矿泉水、纯净水中饮用，清香可口，营养丰富。
含服：用于咽喉炎，缓解咽喉不适。
营养早餐：蜂蜜+牛奶;蜂蜜中含有大量的单糖，能够被人体直接吸收，且含有较高的热能：牛奶营养价值高，热能低。两者搭配饮用，能达到补充能量与营养的佳效果。
饮酒之后，含服浓蜂蜜或饮一杯浓蜂蜜水，能加速酒精分解，消除酒后头痛。
每天早晨空腹服用50g蜂蜜可改善老年人、孕妇、习惯性便秘。
睡前半小时温开水冲服，有安神助眠作用。
一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时食用较为适宜。
补充营养，缓解疲劳：参加剧烈运动或劳动前后服用蜂蜜消除疲劳。
结语：上面已经为大家介绍了蜂蜜的功效，不能和什么同吃，还有吃蜂蜜的一些方法。现在基本每家都会有蜂蜜，它是一种很常见的食物了，并且经常吃对人的身体也有好处，建议大家平时可以多吃一些。