什么草菇类是天然的减肥佳品

减肥自然要选择那些对于减轻人的体重及脂肪有益的食物，而草菇类的食物就是这种理想的天然的减肥佳品。草菇类食物种类很多，包括蘑菇、香菇、木耳等。

草菇类食物的营养结构相当合理，它不仅富含蛋白质、核酸、碳水化合物及无机盐，而且微量元素的含量之多是一般植物食物中不多见的。蕈菇类食物中所含有的亚麻酸及亚油酸具有很好的降血脂的作用，肥胖者一般血脂均偏高，血粘度增大，血液循环迟缓，很容易引起动脉粥样硬化，而蕈菇类食品中所含的二十五种碳烯酸及不饱和脂肪酸，能有效地防止血管中血栓的形成，防止血压升高及血粘度增大，减少动脉粥样硬化的机率，防止各种心脑血管疾病的发生。草菇类食品还有一个最大的特点，就是脂肪含量极少，大量食用不仅不会肥胖，而且还有减肥的妙用，是一种少见的天然减肥佳品。