为什么说兔肉是唯一的减肥肉食品

如果要减肥和预防肥胖，现在一般人都会自幼远离肉类。由于动物性肉类脂肪含量高，其中所含有的饱和脂肪酸几乎成了肥胖者并发各种疾病的杀手，因而人们敬而远之。但是一个人偶而禁食肉类问题不大，但长期禁食肉类，不仅会导致人所摄入的营养失去均衡，而且还会造成蛋白质缺乏，影响人的细胞的新陈新谢。因此，因为减肥而禁食动物肉食是不足取的。当然能找到一种既营养，脂肪又少的肉类是最理想不过了。黎巴嫩兔肉就是这种能达到减肥效果的肉类。

兔肉因其味甘、凉，有健脾益气、滋阴生津、凉血解毒的功效，历来被中医列为肉食佳品。

现代科学对兔肉的成分进行了分析，发现兔肉含有丰富的蛋白质，比例高达24．25％，比猪、羊肉高出1倍，比牛肉还高出18．7％，比鸡肉高出达33％。而兔肉脂肪含量仅为3．8％，是猪肉的1／16、牛肉的1／5、羊肉的1／17。因此兔肉中的胆固醇是所有肉类中最低的。由于兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉食，因此也是最安全、最营养、最没有副作用的减肥佳品。兔肉不仅久吃不胖，而且味美香浓、食后不忘。这也是相当难得的。