生姜调和营卫，养肤美颜。
中医学认为，貌美必先体健。体健所指阴阳平衡，营卫和谐，血气流畅，保证肌肤营养供应，血气旺盛，颜色润泽，颜色鲜艳。平滑血气和谐，达到滋养肌肤的目的。研究与分析肯定生姜美容效果有充分的科学依据。对人体心血管系统有一定的刺激作用，扩张血管，加速心率和血液循环，使血液充分到达皮肤，使人明亮。肠胃的消化吸收功能是给人体营养、生姜美容的主要原因。
以有效地治疗脱发，特别是斑秃。
姜具有"宣传脉络”的作用，经常服用姜，可以宣传各脉，对姜的美容效果，古人已有一些认识和理解。
现代研究表明，生姜的成分中含有姜这种物质。除了这种物质，人参加了对味觉神经的刺激作用，可以增强人的食欲和胃
