黑枸杞的正确吃法 你不知道的吃法
枸杞大家应该是经常见到的泡茶食材吧,那么大家是否知道黑枸杞呢?黑枸杞果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类，藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经等症状。接下来小编就为大家介绍一下黑枸杞的正确吃法与其功效，还有黑枸杞的冲泡方法吧。
黑枸杞的正确吃法
直接咀嚼干吃
直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。
枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是好的。
用温水冲泡
用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用，黑枸杞的冲泡喝完以后，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素，可以直接把果实吃掉，效果会更好。
泡酒
花青素本事有很快的释放速度，所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，储藏时间不宜过久，半个月左右好。
煮汤
黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用。
注意：在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞，建议在出锅后再加入，可以大程度的保留营养。
入药
黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素，特别是花青素的含量超高。本身就是一味名贵中药。
黑枸杞的功效与作用一
增强免疫力，延缓衰老。九叶蓝野生黑枸杞含有的花色素是有效的天然*基清除剂，延缓人体细胞的组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
黑枸杞的功效与作用二
补肾益精、预防癌症。九叶蓝野生黑枸杞中的花青素有清除*基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。
黑枸杞的功效与作用三
生津止渴，改善循环，花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性，对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
黑枸杞的功效与作用四补血安神、改善睡眠，花青素具有深入细胞保护细胞膜不被*基氧化的作用，能穿越血脑屏障，稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，是人快速进入睡眠状态。
黑枸杞的功效与作用五
明目作用。长期使用九叶蓝野生黑枸杞泡茶喝，具有保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼底出血，糖尿病视网膜病变等。
黑枸杞的功效与作用六
防治糖尿病。长期和九叶蓝野生黑枸杞具有明显的抗疲劳、护肝、疏通血管，降压降糖，保护心血管的作用。
方法
首先重点提醒就是注意水温不要过高，过高的水温会破坏黑枸杞的营养!过高水温加上出汤慢的话，就会变成下面这种颜色。
九十度为佳水温，黑枸杞采用上投法，这样的冲泡效果会更好，能更好的锁住营养。
先往玻璃壶或者盖碗里面注入一半的水，投入茶之后，在投入另一半的水。
第一泡洗茶倒掉不用，把玻璃壶里的茶汤沥净，下面这张图片是长期浸泡出现的汤色。
从第二泡开始，出汤时采用留根法，也就是每次出汤时在玻璃壶内留有五分之一左右的茶汤，便于第三泡的冲泡。
黑枸杞的精华在于第二三四泡，五泡之后倒掉不用，当然也要根据投茶量的多少来自行掌握。
黑枸杞含有丰富的花青素，花青素可以抑制*基的生长，从而起到抗癌防癌延缓衰老的功效哦!
后值得注意下，冲泡黑枸杞好的就是玻璃壶或者盖碗，玻璃壶便于观赏黑枸杞茶在每泡中的茶汤变化，盖碗大的好处就是有助于挥发黑枸杞茶的香气!
结语：通过以上小编的介绍大家是否对黑枸杞有了更多的了解了呢?枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是好的。经常吃很枸杞对眼睛很好哦，尤其是对现在的电脑族。