小黄花鱼怎么做好吃又简单 方法教给你

　　小黄鱼又名小黄花鱼。黄鱼有大小黄鱼之分，二者和带鱼一起被称为中国三大海产。小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖。但是肉质都是鲜嫩无比的，一直以来深受大家的喜爱。小黄鱼的做法多种多样，那么怎样做出鲜美的小黄鱼呢?接下来就和小编一起去看看吧。

　　椒盐小黄鱼

　　食材主料

　　小黄鱼500g、油适量、盐适量、花椒适量、白酒适量、葱适量、姜适量、面粉适量、椒盐10g。

　　步骤

　　1.准备好小黄鱼和椒盐。

　　2.将小黄鱼清理干净。

　　3.加入花椒、盐、白酒。

　　4.再加入葱、姜腌制20分钟。

　　5.用厨房纸吸干水分。

　　6.薄薄沾上一层面粉。

　　7.煎锅注入油，烧热，下入小黄鱼。

　　8.小火煎制小黄鱼两面金黄。

　　9.再用厨房纸吸干鱼表面多余的油脂。

　　10.趁热撒上椒盐即可。

　　香煎小黄鱼

　　食材主料

　　小黄鱼5条、油适量、盐5g、十三香5g、面粉适量、料酒15ml。

　　步骤

　　1.小黄鱼洗净备用。

　　2.加入盐。

　　3.加入十三香。