20140119食来运转2012：五花肉炒虾仁的做法

 

　　该视频主要文字介绍：

　　五花肉炒虾仁的做法

　　原料

　　辣白菜半棵,五花肉一小块,虾仁十二只,辣白菜汁儿,香葱一根,姜一小块,生抽,盐。

　　过程

　　1、辣白菜倒出汁儿,汁儿留作炒菜的酱汁儿,辣白菜切块,备用。

　　2、土豆切片.(切片后用清水浸泡,可以去除淀粉,使土豆片不粘连,口感脆)。

　　3、虾去头,去皮,去尾,开背,去泥线备用。

　　4、葱切葱花,姜切丝。

　　5、五花肉切片。

　　6、锅内放适量的油,待油热,放入葱姜爆香。

　　7、放入五花肉。

　　8、加入一点生抽爆香,煸炒。

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　　9、加入虾仁。

　　10、加入土豆片。

　　11、翻炒均匀。

　　12、加入辣白菜。

　　13、若口味比较重,加一点盐调味。

　　14、翻炒均匀,盛盘撒葱花即可。

　　吃虾禁忌

　　1.和维生素C同食或可致砷中毒。

　　2.与南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　3.与果汁同食会腹泻。

　　4.与黄豆同食会消化不良。

　　5.与红枣同食会中毒。

　　6.与猪肉、鸡肉同食，会产生肝肾衰竭。

　　7.河虾与番茄同食易中毒。