吃葱的好处 哪些人不宜吃大葱
葱是日常生活当中常见的食物,我们平时多用它来调味。葱有独特的味道,适当吃葱对身体是有益的。那么,吃葱的好处有哪些呢?哪些人不能吃葱?吃大葱要注意什么呢?下面就一起来看看吧。
吃葱的好处
解毒调味
大葱性微温,有发表通阳、解毒调味的作用,它可以用来治疗风寒感冒、阴寒腹痛、头痛鼻塞等症状。
大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。
预防癌症
香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
发汗抑菌
大葱可以刺激身体的汗腺,可以发汗散热。葱油可以刺激上呼吸道,让黏痰容易咳出。大葱当中含大蒜素,可以抵御细菌、病毒。
舒张血管预防老年痴呆
大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。
降胆固醇
大葱可以降低身体当中坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人体质更强壮。葱叶的部分比葱白含更多的维生素A、C及钙。
生吃能缓解疲劳
生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。
体热者
由于葱性温热,不适合体内热重者,如患有肺热燥咳、胃热呕吐,痔疮出血,痛疮溃烂等内热疾病的人就不要吃葱了,以防热上加热,加重病情。
体虚多汗者
葱能够解表发汗,所以不适合表虚者食用。表虚大的特点就是汗多。比如有些人并不热,也没干什么活,也没吃什么辛辣的东西,但汗就自己往外冒,
还有些人早上睡觉醒来,发现床单都汗湿了,这种自汗、盗汗的现象往往都是表虚的表现,这样的病人本来就易出汗,带走了体内阳气,使体温下降而发冷,如果再吃能打开毛孔发汗的葱,病情当然就会加重。
同样道理,由于葱易发汗对汗腺的刺激较强,有腋臭的人在夏季应慎食。
患胃肠疾病者
虽然葱能够开胃,促进消化,但是它的刺激性比较强,所以患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
吃葱不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。
服六味地黄丸期间不适宜吃葱
葱、蒜味辛、性温,能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。
总结:通过上文的介绍,相信大家对吃葱的好处都有了大致的了解。除此之外,文中还介绍了不适宜吃葱的人群以及吃葱的注意事项,这些仅供大