养肝护肝吃什么 这些竟是肝脏“救命稻草”
人的肝脏是我们身体比较重要的部位，一旦肝脏出现问题，那么，身体的状况也会有所变化，甚至严重的话还会影响身体的健康，因此，我们要注意在平时的生活中养肝护肝，今天我们就来了解一下，养肝护肝吃什么?以及那些食物伤肝?
养肝护肝吃什么
在我国，饮食一直是人们所注重的，而且，大部分的人都认为，吃东西比吃药好，食疗是强健身体重要的一点，那么，如果想要身体健康，就要在饮食上多加注意，下面我们就一起了解一下，养肝护肝吃什么?
枸杞
枸杞具有滋补肝肾，益精明目的功效。枸杞子甘平，入肝肾经，长于滋肾精，补肝血，为平补肾精肝血，故善于治疗须发早白。同时枸杞子具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗诱变、抗辐射、降血压作用。
蒲公英
蒲公英中含有蒲公英醇，蒲公英素，胆碱，有机酸，菊糖等多种健康营养成分，有清热解毒，消肿散结，利湿通淋等功效。常用于治疗肝火上炎引起的目赤肿痛，同时还具有利胆、保肝、抗内毒素及利尿作用。
金银花
金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效。同时金银花对多种病菌具有一定的抑制作用，同时还具有抗流感病毒的作用。
决明子
决明子苦寒清泄，入肝经，既可以清泻肝火，又能平抑肝阳，善于清肝明目。同时决明子醇提取物具有保肝作用。
既然通过上面的内容，我们知道了吃这些食物能够帮助身体养肝护肝，那么，如果您在平时生活中不小心吃错了食物，也有可能会对肝脏造成伤害，下面就请大家跟着小编一起来看看，哪些食物伤肝?快点来了解吧!
哪些食物伤肝
烟熏、烘烤食物
虽然夏天已经过去了，但是，现在的烧烤还是没有停下来，依旧我们能够看到街上到处有的烧烤摊，那么，吃烧烤也是很多人喜欢的食物，三五好友聚在一起喝酒烧烤，好不开心，但是，烧烤伤肝，研究发现烟熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的苯并芘，所以大家应少食烟薰、烘烤食物。
霉变食物
食物发霉后会产生具有强烈毒性作用的黄曲霉毒素，从而诱发肝癌，所以大家应避免食用霉变食物。
高糖食物
食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝;而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气，所以大家应少食高糖食物，如巧克力、甜品等。
辛辣、刺激食物
辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血，所以大家应少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。
加工食品
因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤，所以大家应少食加工食品，如方便面、罐头等。
含亚硝酸盐的食物
研究发现亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌，所以大家应少食含亚硝酸盐的食物，如泡菜、腌菜、咸鱼等。
酒
酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。
脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。专家说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。专家说，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。
维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。专家说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
B族维生素是肝脏“加油站”
B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。专家说，已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。
总结：对于肝脏不好的人，更加要注意，不要吃这些伤肝的食物，一定要多吃一些对肝脏好的，能够养肝的食物，这样的话您的肝脏才会更加健康，而且您的肝脏也会因为这些食物的帮助变得健康，让您的身体也会受到益处哦!