夏天要多喝牛奶多外出

夏季是一年中阳光最为充足的季节。阳光中的紫外线可以和人体中的7-脱氢胆固醇反应，生成能促进钙吸收的维生素D，起到促进骨骼钙化的作用。所以人们在这段时间常在外面跑跑，如每天至少在户外活动1—2AI小时，是非常有利于强壮骨骼的。

但是，剧烈运动也容易造成血钙大量流失。因而，夏季在保证适当户外活动的前提下，还要适当地通过饮食来补钙，比如每天保证两杯牛奶（约500毫升）。

此外，很多人认为，夏天多吃各种新鲜蔬果有助于补钙。其实不然。新鲜蔬果固然含有一定钙质，但并非说它们可以直接补钙，只是它们大多含有丰富的维生素C，而维生素C能够起到促进钙吸收的作用。

因此，在多吃瓜果的同时，还是要适当喝牛奶补钙。值得提醒的是，对于含草酸较高的蔬菜，如菠菜、茭白、竹笋等，建议吃前先在水里焯一下，除去部分草酸，以避免影响钙的吸收。