吃水果不可过量

水果含有丰富的维生素、微量元素及各种营养物质,具有多种保健作用,经常适量食用确实对身体大有益处,但吃水果并非多多益善,吃得过多,也会伤害身体。如一次吃橘子过多,往往会出现嘴唇生疮、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干结等症状,俗称为"上火”。这是因为橘子中含有十富的糖等营养物质,食后产生大量的热量。1千克橘子大约能产生5852千焦热量,居各类鲜果之首。食用大量橘子所产生的热量,既不能转化为脂肪贮存在体内,又不能及时消耗掉,就会导致机体功能紊乱,使维生素B相对缺乏,出现口腔溃疡、牙周炎、舌炎、唇炎、咽炎等"上火”表现,特别是儿童更容易出现这类症状。而且,橘子含有多量胡萝卜素,如果儿童吃得过多,胡萝卜素来不及转化为维生素A,结果胡萝卜素在皮肤中含量增加,全身皮肤发黄,有的还出现恶心、呕吐、食欲下降等症状,医学上称为"胡萝卜素血症”,又叫橘子病。成人吃橘子过多,也会发生上述症状。又如荔枝,由于荔枝核中含有2一次甲基丙环基甘氨酸,可诱发血糖下降,食用过多便可产生中毒性血糖降低性昏厥,医学上称为"荔枝病”。香蕉中含有5一羟色胺,食用过多可引起胃肠功能紊乱,尤其对于儿童来说,更不宜贪食。又如葡萄性温、质滑,食用过量易产生内热、腹蒋等症。苹果含钾较多,食用过多会损伤肾脏。红枣为甘温食品,多食则生痰、助热损齿。桃子性甘温,多食生热,还可引起痈疮等病症。

水果的保健作用

水果的营养价值