黄瓜的功效与作用 这样吃黄瓜减肥
黄瓜是生活当中比较常见的蔬菜，也被很多人当成调味料或是配菜，黄瓜自身是带有一种特殊的清香。很多人都很喜欢。现在我们了解一下黄瓜，黄瓜的功效与作用?吃黄瓜可以减肥吗?黄瓜的美容作用?想知道一定要继续看哦。
黄瓜的功效与作用
1. 抗肿瘤
其实很多人应该都不知道黄瓜具有抗癌的作用，黄瓜含有的葫芦素C，是具有提高人体免疫力的功效，可以达到抗肿瘤的效果。除了抗肿瘤之外，这种物质也可治疗慢性肝炎;
2. 抗衰老
老黄瓜含有非常丰富的维生素E，而维生素E可起到延年益寿、抗衰老等等的功效;还有黄瓜中含有的黄瓜酶，是具有比较强的圣墟活性的，可以有效的促进身体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
3. 防酒精中毒
黄瓜有预防酒精中毒的动销，黄瓜中因为含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等等的物质，此类物质对肝脏病人有很大的作用，尤其是对患有酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;
4. 降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;
5. 减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体;
6. 健脑安神
黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
黄瓜的营养价值
花果期夏季黄瓜也是美容菜蔬，黄瓜所含的黄瓜酶，能促进人体的新陈代谢，排出毒素，其中的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制 黑色素的形成 。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。老黄瓜中富含维生素E，可以延年益寿、抗衰老;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，黄瓜多生食，亦可熟食，可加工成酱菜或罐头。黄瓜每100克食物中含有水分96克、糖1.2克、胡萝卜素90微克、维生素C9毫克以及少量的矿物质。黄瓜中含有丙醇二酸，有抑制糖类物质转化成脂肪的作用;含有纤维素可促进胃肠蠕动，降低血浆胆固醇;含有的葫芦苦素C，具有抗肿瘤的作用;黄瓜性甘凉，归肺脾胃经，有清热、利水、解毒的作用。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
吃黄瓜可以减肥吗
1常吃黄瓜
生吃黄瓜好带皮吃， 一定要用盐水洗净，能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
2黄瓜拌木耳
黄瓜搭配排毒、减肥功效好，木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
3黄瓜粥
黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
4糖醋黄瓜
将黄瓜去瓤切薄片，用盐腌以下然后倒掉盐水。用凉开水冲洗以下，捞干水分。加入糖和醋即可食用。
5黄瓜沙拉
黄瓜切粒，番茄切块，洋葱切小块，然后加入香菜、醋搅拌即可。
6黄瓜+蔬果
黄瓜切粒，番茄、甜椒、苹果切块，然后加入香菜、盐、胡椒粉、酸奶搅拌即可
7山楂汁拌黄瓜
这道菜清热降脂，具有减肥消脂的作用。我上次试了的，味道很棒，说下做法：
1.黄瓜去两头去皮心，洗净切成条状。
2.山楂洗净，加200毫升清水煮约15分钟，取汁液100毫升。
3.黄瓜条放入锅内加水煮熟，捞出沥干水;山楂汁放入白糖，小火熬制，待 糖融化后投入黄瓜条拌匀即可
常吃黄瓜好处多多，但一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。不能忽视运动，清静运动减肥法搭配健康营养的黄瓜减肥食谱，会为大家带来更持而久效的减脂效果。
黄瓜片具有很好的收缩细致毛孔的功效，深层清洁肌肤，还可以疏通毛孔，深层补水。将黄瓜切成薄片，敷在脸上，15分钟之后，你会发现肌肤白嫩了很多。
黄瓜还具有抗皱的功效。可以把黄瓜榨成黄瓜汁，敷在脸上，过一会洗净，具有很好的平细纹的功效。
将黄瓜切成薄片，敷在眼睛上，具有缓解眼睛疲劳的作用，对眼部周围肌肤很好哦。
黄瓜还是上好的美容佳品，黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制脂肪的形成，具有非常好的减肥功效，生吃黄瓜是减肥的哦。
总结：上面已经为大家介绍了一些有关于黄瓜的知识。大家也应该知道黄瓜的功效和作用，黄瓜有什么营养价值，并且也知道了黄瓜可以美容减肥。其实我们平时也会经常吃到黄瓜，不过都没有特别的注意过。建议可以适当吃一些黄瓜。