杏仁的功效 多吃杏仁小心这些后果
杏仁是常吃的一种坚果,杏仁当中含有丰富的营养物质,吃杏仁对我们有很多的好处,但是食物都要适量的食用,不能多吃,杏仁也一样,多吃了对人体是有坏处的,含有巴旦木和杏仁比较相像,它们二者有什么区别吗?
1、镇咳、平喘作用
杏仁具有镇咳、平喘的作用,杏仁只要经过肺经,虽然味道有点苦,但是有宣肺的作用,吃一些杏仁具有止咳的作用,所以杏仁可以具有一定治疗咳喘的功效。在中药中有很多药物和杏仁搭配都可以有很好的治疗作用。
2、对消化系统的作用
杏仁对消化系统也有一定的作用,能够润肠通便,预防和治疗便秘,因为杏仁的油脂含量是非多的,含有丰富的脂肪油。可以提高肠内溶物对黏膜的润滑作用,能够润滑肠道,具有很好的治疗和预防便秘的作用。
3、消炎、镇痛作用
杏仁具有很好的消炎、止痛的作用,因为杏仁中的苦杏仁苷可以分解产生苯甲醛静安息香能够缩合酶的作用,产生安息香。它具有镇痛的作用,所以在疾病疼痛的时候可以吃一些杏仁来止痛,比如说肝癌的晚期。
4、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖方法证明:预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后再测血糖,结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高并且作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
5、降血脂作用
临床报道大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂且无需严格限制饮食。
6、美容作用
现代研究证明苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化和润燥护肤,有保护神经末梢血管和组织器官的作用,并可抑杀细菌。此外被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,从而达到美容的效果。
1、食物中毒:其实杏仁不管是苦杏仁还是甜杏仁,都含有氰化钾这种毒性化合物,含量的多少不和毒性成正相关,生吃或多吃杏仁会导致氰化钾在体内富集,终导致杏仁中毒。
2、导致上火:杏仁是热性干果,且含有大量的能量和脂肪,食用过多容易上火,特别是阴亏、郁火及便秘的人一吃多立马见效。
3、导致滑胎:杏仁味酸性大热,且有滑胎作用,由于妊娠期间胎气、胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的饮食原则。杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。且杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能通过胎盘,可促使胎儿窒息死亡,小儿食用7~10个苦杏仁即能致死,孕妇应禁食杏仁。
4、加重腹泻:其实杏仁不管是苦杏仁还是甜杏仁,都含有氰化钾这种毒性化合物,含量的多少不和毒性成正相关,生吃或多吃杏仁会导致氰化钾在体内富集,终导致杏仁中毒。
1、根据种类区分,巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;而杏仁属于蔷薇科植物。
2、根据形状区分,杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长,好似椭圆的形状。
3、根据个头大小区分,杏仁果实比巴旦木果实小很多。
4、根据果壳的坚硬程度区分,杏仁果果壳较硬,不易剥开;巴旦木的果壳很薄,用指甲盖就能抠开。
5、根据果实的表皮颜色来区分,杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黄色。
6、根据果实气味区分,巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。
7、杏仁的核面光滑,边缘有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。外观是一方面,大区别在于,杏仁可入药,而巴旦木则仅为零食。
结语:杏仁不仅可以降糖、降脂,还可以具有美容润肠的功效,经常吃一点杏仁是非常好的,但是要注意杏仁是不能多吃的,多吃的话容易导致上火,而且还会引起食物中毒,孕妇多吃的话还可能造成滑胎,所以孕妇是不能吃杏仁的。