牛油果的好处 常吃这种水果预防心血管疾病
牛油果是一种很受欢迎的水果，虽然它的价格很贵，但是由于吃它的好处很多，而且味道又比较好，因此爱吃的人还是有很多的。牛油果可不是只能直接吃的，创意吃法很多，如果你对此还不太了解，那么就请继续看今天小编为大家整理的文章内容吧!
预防便秘
吃牛油果对于缓解便秘效果显著，因为牛油果里面的纤维素含量丰富，根据研究发现，牛油果里面的纤维素是所有水果中第一多的。而纤维素能够让我们的肠道蠕动的更快，从而达到促进排便的效果，假如平时经常便秘，吃点牛油果是很不错的。
抗衰老
担心自己会变老，想要保持年轻的朋友，吃点牛油果也是很好的哦!牛油果里面有大量的甘油酸，还有维生素C，它们都是效果很好的抗氧化剂，而且不必担心会有副作用，经常补充能够帮助我们清除体内的*基，从而达到抗衰老的作用。
护肤养发
牛油果中含有植物乳化剂，这种成分是比较珍贵的，不是什么水果中都有的。现在有很多的护肤品里面都添加了这种成分，它能够让我们的皮肤更好的吸收一些养分，从而间接的达到护肤的效果。另外牛油果对于美发也有一定的作用，能修复受损的秀发。
预防心血管疾病
其实在平时多吃一点牛油果可以帮助预防心血管疾病，它会有这样的功效，主要是因为本身含有大量的不饱和脂肪酸，这个物质可以帮助我们降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，能够帮助人们加快饱和脂肪酸分解代谢，这样就可以防止血管疾病的出现了。
促进脑部发育
牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。
美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。
3、做牛油果沙拉
现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。
4、牛油果蘸芥末
在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。
选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。
5、烤牛油果
牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。
在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味。
6、牛油果榨汁
牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔，口感香滑顺口，十分美味。
牛油果的吃法有很多种，这里介绍的一般都是新鲜的牛油果，实际上还有很多牛油果的副产品，例如牛油果酱等等，可以多方面的尝试，因为牛油果本身是一种味道比较淡的食物，可以和其他食物很好的搭配在一起。
总结：牛油果的作用有很多，可以说想要身体更加的健康，常常吃点牛油果是非常有必要的。当你不知道该怎么吃牛油果的时候，不妨用它来作为一种水果酱使用，涂抹在面包上或者是一些肉卷里面，这样面包会更好吃，而且带有清新的水果香味。