牛油果的好处 常吃这个水果可以防便秘

　　牛油果是在水果中比较特殊的存在，它的样子很特别，而且口味也比较特殊。牛油果的好处是什么?这么贵的水果，还有人爱吃，可想而知是营养价值很高的。牛油果的吃法有哪些?带着疑问，让我们来阅读今天的文章内容吧!

　　牛油果的好处

　　防便秘

　　常吃牛油果可以达到改善和预防便秘的效果，我们在平时如果膳食纤维含量高的食物吃的少，都是吃一些肉类或者是细粮，那么就容易便秘。牛油果中含有的膳食纤维是很多的，因此可以帮助促进肠道的蠕动，从而达到改善和预防便秘的作用。

　　抗衰老

　　牛油果和很多其他的水果一样，里面含有一些抗氧化的成分，如果能经常补充，就能帮助我们延缓衰老的速度。维生素C和维生素E是常见的抗衰老成分，牛油果中含有很多，而且人体也比较好吸收，常吃会让人更加年轻和漂亮。

　　养发

　　如果你去看一下现在超市里面的洗发水你就会发现，已经有很多都是牛油果配方的了。牛油果中含有的一些油脂是可以滋养头发的，能让头发干枯的情况得到有效的改善。如果你比较崇尚自然，那么你也可以直接用新鲜的牛油果涂抹在头上，作为护发素来护发。

　　促进脑部发育

　　牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为成人日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。

　　预防心血管疾病

　　如果患有心血管疾病，那么也要注意多吃一些牛油果。因为牛油果里面的不饱和脂肪酸能帮助降低人体内的胆固醇，从而达到控制病情的效果。另外即使没有心血管疾病，但是患有三高，那么常吃一些牛油果也是非常好的，大家要记住哦。

　　美容

　　牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒保健作用。

　　牛油果的吃法

　　1、直接食用

　　将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用。

　　但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用。

　　2、做果酱涂在面包上

　　牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。

　　早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入。

　　3、做牛油果沙拉

　　现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食，可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用，一次可以考虑用半颗牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个。

　　4、牛油果蘸芥末

　　在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司，不蘸酱汁直接食用，则是清爽的口感，蘸上酱汁和芥末，又是另外一种口感。

　　选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，类似三文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用，口感类似食用三文鱼刺身。

　　5、烤牛油果

　　牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了。

　　在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味。

　　6、牛油果榨汁

　　牛油果还可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔，口感香滑顺口，十分美味。

　　牛油果的吃法有很多种，这里介绍的一般都是新鲜的牛油果，实际上还有很多牛油果的副产品，例如牛油果酱等等，可以多方面的尝试，因为牛油果本身是一种味道比较淡的食物，可以和其他食物很好的搭配在一起。

　　总结：牛油果的好处已经详细的给大家说明了，现在你清楚了吗?其实有很多人自己是不爱吃牛油果的，只是觉得营养好，所以才常吃。我们可以把它作为果酱涂抹偶在面包上面来吃，这样味道会比较好一些，没有那么腻人的感觉。