葡萄的功效与作用 6个吃葡萄的好处让你无法拒绝
葡萄是很多人都喜欢吃的水果,而且葡萄的种类有很多,不同种类的葡萄口感也是不一样的,那么葡萄的功效与作用有什么?一些人分不清葡萄和提子,他们的区别有什么呢?葡萄是酸性食物还是碱性食物呢?一起来看一看。
葡萄的功效与作用
1.生津消食
葡萄的品种和成熟的程度对于口感的影响是很大的,有的葡萄偏酸,有的偏甜,天气炎热的时候,人体的代谢是比较旺盛的,体温的调节功能也会失调,是偏酸葡萄能起到生津止渴、健胃消食的作用,还能缓解口干舌燥、食欲不振的感觉。
2.缓解疲劳
黑葡萄中的钾,镁,钙等矿物质含量远远高于其他颜色的葡萄,这些矿物质梨子大多以有机酸盐形式存在,能够有效维持人体离子平衡,常吃黑葡萄能够有效缓解神经衰弱,过度疲劳等症。
3.补血益气
口感偏甜的葡萄含糖分比较多,其中的糖分主要是葡萄糖,容易被人体吸收,甜葡萄具有补气益血,滋养肝肾的功效,经常食用能明显缓解气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗等症。
4.预防血栓
法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
5.预防衰老
紫葡萄中含有大量的花青素和类黄酮,这两种物质都是强抗氧化,对于清除体内的*基有很好的作用,还能起到很好的防衰老作用,经常吃葡萄也能减少皮肤的皱纹,还能缓解视力消退,所以经常用眼的朋友也可以适量的食用葡萄。
6.抗癌
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内*基;在葡萄中含有一种抗癌向量元素,可以防止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散。
葡萄和提子的区别1、形状和颜色
葡萄通常个头比较大一些,而且很圆,颜色发黑发黑紫,很深,而且皮很厚,表面给人一种雾面感。提子个头虽然也大一些,不过一般呈椭圆形,而且提子的颜色有青色和暗红色,从外表观察还是很容易区别的。
2、价格
葡萄和提子价格相差是很大的,一般来说提子的价值是比葡萄要贵一点的。就像樱桃和车厘子,葡萄在国内种植很多,价格也是相对来说比较便宜的,但是提子是国外引进的品种,产量没有葡萄大,所以价格也比葡萄要贵很多。
3、吃法
葡萄和提子的吃法也是不同的,提子拿回家直接清洗就可以吃,口感甜爽非常好吃,而葡萄因表面雾状,难清洗不说,葡萄的皮还是比较厚、酸、涩的,所以一般人都是将葡萄皮去掉吃,不然会很涩。除此之外,葡萄的籽很多,提子几乎是没籽的。
其实对于“葡萄是酸性还是碱性的”的问题,在医学上来解释的话,不是根据口感的味道来判断的,而是根据人体消化、吸收、代谢之后所产生的酸碱性的多少来判断的。一般来讲,碱性食品包括了大多数菜蔬、水果、豆类、海藻等,因为这些食物含钙、钾、钠、镁等元素较多,在体内新陈代谢后呈现碱性。因此葡萄是属于碱性水果,含有丰富的叶酸、维生素、果酸。
孕妇可以吃葡萄吗
既然葡萄是碱性水果,那么孕妇可以吃吗?事实上,孕妇可以吃葡萄,而且葡萄还被列入为孕妇必吃的四种水果之一。对于孕妇来讲,消除疲劳,保持心情愉快是很重要的。葡萄含有大量的果酸,可以健胃消食,使人放松。并且,葡萄中含有叶酸,是孕妇安胎所需要的营养元素。但是,如果是糖尿病孕妇、脾胃虚寒的孕妇就不宜吃葡萄了,因为可能会导致血糖上升、体质下降等后果。
吃葡萄注意什么
虽然葡萄含有大量的叶酸,属于碱性水果,但是吃葡萄是需要注意一些事项的。首先,吃葡萄前,可以将葡萄用剪刀剪成一粒粒(不可用手揪,会污染果肉),用盐水浸泡5分钟后搓洗便可。
结语:葡萄是很多人都喜欢吃的食物,吃起来酸酸甜甜的。经常吃葡萄对身体也有一定的好处,比如说缓解疲劳、预防血栓、预防衰老等等。所以女性朋友可以经常吃葡萄。葡萄和提子是有区别的,大家可别傻傻分不清楚。