甘蔗的营养价值 甘蔗这样食用更好吃
甘蔗是我们大家常见的水果，尤其是在冬天卖的非常好。因为冬天人体水份会大量流失，这时候甘蔗成了我们的必需品一样。那么甘蔗的功效与作用有哪些呢?甘蔗有哪些食用方法呢?相信大家一定都很关心这些问题吧，请看下文吧。
铁
甘蔗含铁量丰富，铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此，甘蔗也被人称为“补血果”。
多糖
甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
纤维
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。
碳水化合物
甘蔗中富含碳水化合物，可为机体补充充足的热能，对防治低血糖有较好的效果。
有机酸
甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。
维生素C
维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。维生素C还可以有效抑制皮肤黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，润泽皮肤。
甘蔗的功效与作用
益脾胃
甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。
发热口干
取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。
呕吐反胃
民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。
止虚热咳嗽
以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每日食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之功效。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且润喉效果卓越，是保护嗓子的食疗佳品。洁牙防蛀牙
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗是口腔的清洁工，有这样一句谚语：“立冬食蔗不会齿痛”。
甘蔗汁
材料
甘蔗适量。
做法
(1)甘蔗煮一煮，再打成汁，过滤一下就可以喝了。
(2)也可以直接打成汁，热一热再喝。
姜丝马蹄甘蔗水
材料
甘蔗400克、荸荠350克、枸杞子5克、姜20克。
做法
(1)马蹄洗净，生姜切丝，甘蔗切短段或者细条都可。
(2)汤锅中加足量的水，大火煮沸转小火煲40分钟。
(3)放入洗净的枸杞再继续煲半个小时即可食用。
结语：通过以上介绍，大家对甘蔗的相关知识是否有了更多的了解了呢?甘蔗具有益脾胃、止虚热咳嗽、洁牙防蛀牙等功效。所以常吃甘蔗对身体是有好处的。上文中小编还介绍了食用甘蔗的方法，大家可以尝试一下哦。