油菜拌海米对冠心病患者有何益处

油菜拌海米对冠心病患者有何益处

油菜拌海米

原料：海米20克，嫩油菜200克，盐2克，香油3毫升，米醋3毫升。

油菜拌海米的做法

①油菜去根和叶，取梗洗净，切成2厘米长的段，然后煮一锅清水，水沸，放入油菜梗，焯2分钟，再过冷水，沥干，放在盘中备用。

②用温水将海米浸泡半小时，然后洗净，控干，撒在油菜上。

③另取一碗，将盐、米醋、香油拌匀，调成汁，淋在油菜海米上，调匀即可。

功效：清热解毒、补心益气。

适应证：癌症、冠心病。