20151021健康第一：戴霞讲藕竟可抗衰防癌

　　藕是我们日常生活中经常吃的食物，不仅口感清脆爽口，而且含有丰富的营养价值，经常吃对我们的身体健康非常有利。那么日常生活中藕的功效与作用有哪些呢?那就让我们一起随着健康第一视频栏目戴霞专家来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　藕竟可抗衰防癌

　　1.抗衰防癌补维C

　　日常生活中我们可以经常吃藕，它含糖量不高，但是含有丰富的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病都非常有益。

　　藕还富含多酚类物质，可以提高免疫力，缓解衰老进程，预防癌症。

　　2.降糖降脂益肠道

　　藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

　　3.止痛减压护心脏

　　还有非常好的减压作用，所以日常生活中出现了压力非常大的时候，我们就可以适当的吃一些，还能够保护心脏。

　　藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁，缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险。

　　4.补血益神助消化

　　鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者适宜吃藕。

　　藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

　　5.稳定心率降血压

　　藕中的钠钾比为1∶5，这样的比例对我们调节血压有非常好的帮助，对我们的心脏以及全身健康都是非常有利的。

　　6.补充维K防出血

　　藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用。鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。

　　7.祛痰镇咳防哮喘

　　鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

　　本期嘉宾介绍

　　戴霞

　　女，山东中医药大学营养学教研室主任，医学博士，副教授，食品卫生与营养学专业学科带头人，中医健康管理学，后辈学科带头人，兼任山东省营养协会理事，山东省中西医结合学会临床营养分会常务委员。

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