肝脏的组织结构

肝是人体最大的腺体，肝细胞产生的许多物质直接释放人血，影响和调节机体的代谢生理活动，肝脏是新陈代谢最旺盛的器官，在肝内进行的生化反应达500种以上，如此多的代谢活动，主要是肝内含有数百种酶的作用。肝内还含有吞噬细胞，是机体防御系统的主要组成部分。

肝脏以肝实质细胞为主，约占84％，其次为肝窦的内皮细胞和星状细胞等，占14％，余下的胆管上皮细胞和成纤维细胞各占1％。肝脏多种复杂的代谢功能主要由肝实质细胞完成。肝细胞由膜相结构(细胞膜、内质网、高尔基体、核膜、线粒体、溶酶体与微体)和非模相结构(核糖体、中心体、微丝、微管、细胞基质、核仁、染色体、核基质等)组成。

(1)肝细胞

肝脏的实质细胞是肝细胞，为组成肝脏的主要细胞，每个肝细胞的表面可分为肝窦(血窦)面，毛细胆管面和相邻的肝细胞面。

①细胞膜

肝细胞膜有三种形式，一是介于两个相邻肝细胞之间的膜，是肝细胞与血液进行活跃、复杂的物质交换的基础。二是面向肝窦的细胞膜，具有很多向肝窦突出的微突，因而使肝细胞膜与血液的接触面积增大，人类肝细胞膜含有腺苷酸化酶、5二核酸和碱性磷酸酶(A．KP)等。三是形成毛细胆管的管壁，此膜含有5一核苷酸酶，碱性磷酸酶，ATP酶和高氨酸肽酶，有分泌排泄胆汁的功能。

②细胞质

肝缅胞质内有丰富的细胞器和包涵物，"细胞器”一般是指有特定形态的恒定的结构，如线粒体、内质网、高尔基复合体、溶酶体等，而"包涵物”是指易随肝细胞不同生理状态而变化的不恒定物质。如糖原和脂类物质、色素(脂类素、胆色素)。

线粒体：人类肝细胞内含有约400—800个线粒体。线粒体的主要功能是将食物彻底氧化产生能量。

内质网：为双层膜性结构的囊泡和细管，可分为租面内网和滑面内质网，主要功能是合成蛋自质的场所。

核糖体：(核蛋白体)是由核糖核酸(RNA)和蛋白质所组成椭圆形的颗粒。

溶酶体：呈圆形、内部无嵴，含有30—40种以上的水解酶类，这些酶类的作用底物几乎包括了细胞内所有的重要化学成分。

高尔基体：是一些紧密地重叠在一起的膜性囊状结构，主要功能是对一些物质有积聚加工、输送的作用。

③细胞核

由外面核膜及核内染色体和核仁组成，大多数肝细胞只有一个核，25％的肝细胞有两个核。70％的核为典型的泡状，有一个或多个明显的核仁，核位于细胞*，与肝细胞再生有关。

(2)肝窦

肝窦是肝小叶内血液流通的管道，位于肝素之间，形状不规则，与肝素间的孔隙相通，联结成网，组成肝内微循环系统，起到吞噬各种色素、染料、脂质、异性膜状颗粒、细菌和衰老红细胞的作用，并能清除和处理血液内的毒素、抗原和免疫复合物。工作时也尽可能饭后静养

在工作单位，饭后若能在休息室或草坪上躺着午休当然是比较理想的。但事实上往往没有这种场所，就连靠在公司里的沙发上休息也难以实现。在这种情况下，饭后静坐在椅子上，或来回走动走动也是可以的。像饭后做做投球游戏。不休息马上投人工作，外出办公之类的事情一定要避免。无论如何也要调整一下日程安排，饭后怎么也要保证能有30分钟的休息时间。