忌吃有苦味的柑橘

每1oo克柑橘果肉中约含水分83．1克以上，热量为180～268千焦，含蛋白质0.65克，脂肪0．15克，膳食纤维0．5克，碳水合化物12．6克，灰分0．4克，维生素A原(胡萝卜素)0.13—0.96毫克，维生素B1 0.01～0.09毫克，维生素B2 0．02毫克，烟酸0．35毫克，维生素c 30毫克以下，钙32毫克，磷20毫克，铁0．02毫克，钠1.3毫克，钾23一169毫克，硒0.3微克。

大量食用有苦味的柑橘对人体有害。柑橘果实中含有各种糖甙，其中柚皮甙和新橙皮甙等苦味物使人活动能力下降，疲劳不易恢复，进而产生疲乏无力感。