苋菜为什么不能晚上吃

苋菜，又叫青香苋、红苋菜、红菜、米苋。是一种非常常见的蔬菜。现在人工种植的苋菜也非常多的。基本上，想吃都能在超市购买到。那么，苋菜为什么不能晚上吃呢？接下来为大家解答一下。

苋菜为什么不能晚上吃

这是因为苋菜本身是一种感光性极强的蔬菜，晚上食用了过多的苋菜，会导致肌肤的感光性增强，增强肌肤对于紫外线的吸收。对于本身易过敏体质的人，在晚上食用苋菜会让皮肤变得敏感，容易出现过敏情况。对于不易过敏的人来说，晚上吃多了苋菜会增加肌肤对紫外线的吸收，也会让皮肤变黑。如果晚上不小心吃了苋菜，可以多喝一些热水，促进肌肤感光成分代谢，也可以多吃一些维生素C和维生素B族，增强过敏抵抗力。

知识拓展：苋菜的作用

1、骨质疏松

苋菜可以很好的帮助人体预防骨质疏松。这是因为苋菜含有十分丰富的钙，且极容易被人体吸收，所以具有预防骨质疏松的功效。

2、控制体重

苋菜的热量很低，一般100g苋菜所含有的热量仅为25千卡。因此对于减肥者和需要控制体重的人来说，苋菜是日常饮食不错的选择。

3、稳定血压

苋菜含有的大量钙以及铁，能起到补血健骨的作用。苋菜特别适合老年人食用。另外，高血压患者吃苋菜也有稳定血压的作用，这是因为苋菜具有低钠高钾的特性，能促进人体水分的排出，从而稳定血压。

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