龙眼的营养价值与功效

龙眼想必大家都吃过，它的上市时间是夏季。龙眼又叫做桂圆，主要在我国的东南部和西南部地区种植。果实是圆形的，颜色呈黄色。那么，龙眼的营养价值与功效有哪些呢？下面就一起来看看吧。

龙眼的营养价值与功效

龙眼的营养价值

明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析，果肉含全糖12.38--22.55%，还原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，维生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

龙眼的功效

1.益气补血

龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。

2.安神助眠

龙眼具有很好的安神养心、补血益脾的效果，能够帮助改善心血管循环，安定精神状态，很好的舒缓身体的压力和紧张，促进入睡，改善睡眠质量。

3.补气血

龙眼富含葡萄糖、蛋白质、氨基酸、蔗糖等，还含有较多的铁元素，在补充营养提高体能的同时还能促进血红蛋白再生，具有良好的补益作用。对身体虚弱、久病体虚或气血不足的人来说，吃龙眼是很有好处的。

4.抗衰老、预防肿瘤

龙眼中含有的蛋白质、有机酸、粗纤维等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此对抗衰老有一定的作用，而且还可以抑制肿瘤细胞的生长，还有提高免疫力和抵抗力的功效。

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