菠菜牛奶汁

原料

菠菜100克，苹果1个，脱脂牛奶150毫升，柠檬1／4个，开水150毫升。

做法

①菠菜洗净，切成小段。

②苹果削皮去子，然后切成小块。柠檬榨汁备用。

③再将所有材料放入果汁机里打匀即可饮用。

功效

菠菜含有维他命C、胡萝卜素、氨基酸等。适合长时间工作后眼睛疲劳的人饮用。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如