鲈鲤别名：花鱼，青脖。
基原：为脊椎动物门鱼纲鲤科鲃亚科鲈鲤属的鲈鲤。
产地：分布于长江上游及岷江、嘉陵江，产量相当大。
性味归经：性平，味甘。
功效：中医学认为，其肉有祛痰、止血、镇静之功效。适用于急性支气管炎、慢性支气管炎、胃溃疡出血、子宫出血、癫痫、失眠、月经过多等。
食用方法：此鱼为产区常见的大型经济鱼类；适用于多种烹调方法，宜于多样味型。每餐摄入量200克。
药用验方：
(1)虚劳损伤：鲈鲤1条，治净，斩块，经焯水后入汤锅，加地榆3克，葳蕤2克，煮浓汤饮服，坚持数日。
(2)子宫出血：蒸熟鲈鲤鱼肉300克，入汤锅，与当归2克，益母草3克，煮粥饮服，坚持数日。
(3)妇女寒湿腹痛：鲈鲤鱼肉片300克，入汤锅，与白芷3克，豆蔻3克，川芎2克，炖煮后服食，坚持数日。
