白露：饮食当健脾润燥

9月8日是白露，当晚，北斗七星的斗柄指向西方。白露时节，气温下降很快，特别是晚上，气温甚至已经低到水汽凝成露的程度。早晨看这些露水晶莹剔透，呈现白色，因此得名白露。

一到白露前后，不少女孩子开始出现皮肤干燥、口唇干裂、面色无光等现象。其实，这是脾脏功能"触礁”了。

中医将一年分为五季，即春、夏、长夏、秋、冬，又将五季与五脏相对应，分别对应为肝、心、脾、肺、肾。从立秋到秋分的这段时间就是祖国医学上所说的"长夏”，"长夏应脾而变化”，是说湿为长夏主气，人体的脾脏与之相应。所以古人要求"长夏防湿”。特别是在我国南方地区，既炎热又多雨，湿病多在这个时候出来闹事。因脾脏喜燥而恶湿，一旦受损，就可导致脾气运化失常，引发胃肠道疾病等。

所以说白露期间在饮食上应以润燥益气、健脾清肺为主，多饮水，多吃蔬菜、水果，但一些寒凉水果老人和儿童不宜多吃，以免饮食不当引起腹泻。润燥的食物如莲藕、芝麻、银耳、淮山药、百合等，健脾的食物如薏米、茯苓、白扁豆、莲子、山药、玉米、粟米、香菇、白萝卜、山楂、苹果、木瓜、无花果等，常见的养生菜有如莲子百合鸡蛋糖水、健脾润燥汤、杏仁川贝炖盅等。

防止秋燥，还可以适当多吃一些甘寒多汁的食物，比如水果类有甘蔗、香蕉、柿子等；蔬菜类有萝卜、冬瓜、银耳、莲藕，以及各种豆类及豆制品等，都是润肺生津的秋季食品。其中，柚子是最佳果品之一，适当多吃可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙等现象。另外，柚子还属于粗纤维食品，对于预防便秘有很好的疗效，而秋季气候干燥，人的大肠内的水分也相应短缺，加上燥气当令，人很容易发生便秘，所以多吃点柚子十分有益于换届一些"秋燥”症状。