您的位置:首页 > 生活保健 > 剥栗子皮的窍门剥栗子皮的窍门分类: 生活保健•2022-09-01 18:50:36栗子好吃皮难剥,太阳帮忙最省力。将需进一步加工的栗子放在阳光下晾晒,时间稍长后,栗子的外壳和内皮便会自然开裂。于是晒后剥皮或做熟剥皮都成为易事,且加工时更易进味。另外一种简便易行的办法是: 先用滚烫的水把栗子泡一下,这样可使内膜和栗壳粘在一起,敲开栗壳便可得到干净的栗子。也可将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗膜会脱去(浸泡时间不宜过长以免失去营养)。