为什么用单一食品减肥会损害身体健康

有许多流行的减肥方法，其中一种方法就是用单一食物减肥，据说这种方法不需要计算摄入的卡路里量，也不需要做太多的运动，因此它对肥胖人群有很大的市场。

所谓的单一食物饮食是指吃某种食物来控制脂肪摄入，如苹果饮食、鸡蛋饮食、乌龙茶饮食等。专家认为，只吃一种食物来减肥是充满危险的。因为人的营养的摄入应该是均匀的，无论是三大营养素和维生素及矿物质缺一不可。如果长期食用某种食物，势必会造成营养失衡，逐渐使皮肤粗糙，头发变薄，长期会危及健康。

此外，如果单一食物减肥，食物本身的营养不能很好地分解，因为它不能得到其他营养的支持。如吃蛋减肥法，由于没有糖的摄入，因此，也就无法让蛋的蛋白质溶解和充分吸收，最后导致抵抗力下降而产生各种病症。又如乌龙茶减肥法，它可以利用茶叶中所含的脂肪分解素分解皮下脂肪，但它无法促进胃的酵素来分解食物。因此，单一的饮食可以减轻一段时间的体重，但不能从根本上减轻，因此它是无效的，对健康极其有害。