驯鹿巧克力香脆挞的做法

超萌的圣诞小点心——驯鹿巧克力香脆挞

挞底材料：（适用于花生曲奇）

牛油200克，面粉300克，细砂糖200克，花生酱200克，蛋2只，

泡打粉1小匙，盐少许

PS：因为是给两个小朋友带的份量，比较多，自己做材料可减半

驯鹿巧克力香脆挞做法

1.软化的牛油和细砂糖拌匀

2.烤熟的花生去皮用料理机打成酱（可直接买花生酱）

3.加入牛油砂糖里

4.用打蛋器搅拌均匀顺滑

5.混入鸡蛋淮

6.搅拌均匀

7.倒入过筛的面粉、泡打粉和盐

8.混合成面团

9.将面团分成一个个等量的小面团（约18克），填入蛋挞模，用大拇指顺着模具边捏成挞皮

10.入预热190度烤箱烤约10-15分钟即可

驯鹿角材料：（适用于手指饼）

蛋黄1只，全蛋半只，细砂糖25克，面粉25克，盐少许

做法：

1.1只蛋黄加半只全蛋，倒入细砂糖

2.用打蛋器搅打

3.搅打至蛋液浓稠、滴落蛋液不会立刻消失

4.筛入面粉和盐

5.轻轻拌匀

6.把面糊装入裱花袋里，剪一个细小的洞

9.烤盘上铺上油纸，挤出一对对的鹿角（话说终于买到油纸啦）

10.入烤箱160度烤约3-5分钟

PS：因为挤出的鹿角非常细小，受热快，最好看着点烤箱，烤好后

取出时要特别小心，否则断得一塌糊涂！

巧克力馅材料：

巧克力200克，淡奶油80ML，牛油60克

做法：

1.准备巧克力

2.倒入淡奶油

3.加牛油

4.隔水加热并不断搅拌至混合均匀

驯鹿挞材料：

花生挞，鹿角饼干，巧克力馅，蛋黄奶油霜，草莓味QQ糖

组合：

1.用勺子往挞里舀入适量巧克力馅

2.左右各插入一根鹿角

3.用蛋黄奶油霜挤出眼睛和嘴巴

4.用巧克力挤出小眼睛，装上一个QQ糖作鼻子即可

PS：

严重推荐蛋黄奶油霜还是直接用棉花糖，省工夫很多哈！

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢