秘制燒雞翅的做法
秘制雞翅
材料：
雞翅：12個、獨子蒜：1個
配料：
米酒：2.5大匙、醬油：4大匙、 蠔油：1大匙、味霖：3大匙、白砂糖：1大匙
秘制雞翅的做法
1：雞翅清洗乾淨、用廚房紙吸乾水分、 每個雞翅上都用竹籤扎洞、方便入味
2： 獨子蒜切末、加入雞翅中、用手揉搓一下、再依次加入醃料
3：覆蓋保鮮膜、放入冰箱冷藏2小時以上入味
4：取出、熱鍋加少量的油、將雞翅兩面煎至金黃色、倒入腌雞翅的醃料適量
中小火慢慢焗至收汁即可
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