干蘑菇洗刷清洗

干蘑菇是餐桌上常见的美食之一，但是，干蘑菇经常会带有许多杂质、细菌，如果清洗不当，很有可能使这些物质侵入人体，给身体健康带来危害。因此，清洗干蘑菇也应遵循科学的步骤，保证食品的卫生。

1.将干蘑菇完全浸入清水中，然后用手轻轻地将干蘑菇搓洗一下，将表面的泥沙等杂质清洗干净。

2.用温水将干蘑菇泡发，待干蘑菇的褶皱全部展开后，用干净的软毛刷将褶皱里的杂质刷洗干净。