为什么肉不能吃得太多

如果常吃最富有营养价值的肉类，会很容易生病。这种说法，恐怕会使人震惊，然而却并非无稽之谈..东方人的消化器官，在生理上无法充分地分解或处理那些肉类。由于以往长年都习惯吃植物性食品所以，在胃肠机能与胆汁的成分方面，与欧美人大异其趣。同时，在口腔内32颗牙齿里，共有20颗臼齿，所以，咀嚼谷物远比吃肉更适合东方人的身体条件。

喜欢吃肉的人，外表多半是肥胖的。若仔细检查他们的血液.多半为紫糖色，且富粘稠性，红血球缺乏鲜红的颜色，血红素里没有充足的氧气。由于血液有粘稠性，故把血液送人体内时，会造成心脏极大的负担。因此，往往导致血压升高，动脉硬化剧烈，容易引起心脏与脑部的毛病。换句话说，这种人的血液不纯净。

现在.年轻人患高血压者，愈来愈多。20～30几岁的人，多半属于续发性高血压。笔者认为原因是吃肉太多。儿童们只要维持正常的饮食生活，就不难改善这些体质。当然，凡事都有正反两个方面，我们说不能多吃肉并不是不能吃肉，而且恰恰由于很多原因，如父母生活习惯的影响，致使有些儿童一点也不喜欢吃肉，这就又走入了另一个极端，