吃酵素有助体内环保吗

食用酵素可以补充我们人体内的酵素不足，促进新陈代谢，达到帮助我们体内环保的目的。人体内的各种化学变化都要借酵素的催化才能启动或加速，当吃进去的各种蛋白质，不管是来自普通食物，如肉类、蛋类、乳类、豆类、谷类，还是来自特制的酵素食品，凡是蛋白质都要经过这个消化过程才能被人体吸收。一旦进入体内，身体对待氨基酸一视同仁，绝不会问氨基酸的来源。所以，酵素食品中的酵素（蛋白质）的命运和普通食物中的蛋白质没有两样。

对有些病人或者缺乏某种消化酵素的人而言，可能需要食用所缺乏的消化酵素，帮助消化。如有些人的体质不能消化乳糖，因为身体停止了制造消化乳糖的酵素，吃了乳类食品会有泻肚的毛病，这些人如果要食用乳类，又不愿忍受消化不良的痛苦，就可以食用含有消化乳糖酵素的乳类食品。或者，在食用乳类食品前，吞下一剂乳糖消化酵素，以补不足。

由此可见，一般人是不需要吃任何酵素食品的，平时注意均衡饮食就可以了。