为什么说胰岛素是人的饥饿激素

有的肥胖者有这样的亲身体验，当人在吃含糖食物过多过勤的时候，常常会感到特别容易饥饿，食欲也特别旺盛。原因何在呢，原来，过多的糖分会刺激胰岛素的释放，而胰岛素是那种能促使人更多进食的"饥饿激素”。

因此，为了避免"饥饿激素”的刺激和导致过度进食，肥胖的人应该控制含糖食物的摄入，尤其是碳水化合物，如谷类和小麦。同时，更不要吃甜点和含糖的饮料。如果，平时感到饥饿或进食时感到吃不饱的话，可以适当多摄入一些体积大、热量低、耐饥饿的蔬菜食物。由于大部分蔬菜含糖量极低，不太会刺激胰岛素的分泌，因此摄入蔬菜后，人一时也不会显得很饥饿了。