老年人为什么要少吃无鳞鱼

无鳞鱼含有较高的胆固醇。例如鳝鱼每100克含胆同醇215.6毫克，鱿鱼含264毫克，乌贼鱼含275毫克，蟹黄含466毫克。

因为不少老年性疾病，如冠心病、动脉硬化、高脂血症等，均与血液中的胆固醇升高有关，所以，老年人应少吃无鳞鱼。