胃癌食疗方

·蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。

·红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。

·陈皮红枣饮：橘子皮1块，红枣3枚。红枣去核与橘子皮共煎水即成。每日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕，适用于虚寒呕吐之症。

·菜菔粥：菜菔子30克，粳米适量。先将菜菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。

·陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。

·莴苣：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混合后做饼即成。当点心食用，健脾益胃，祛湿利水；大便稀薄或腹泻可选用。

·芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉和匀即成。每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕，-氧食用，此方健脾、止泻效果良好。

·桂圆花生汤：花生连红衣250克，大枣5枚，桂圆肉12克。大枣去核，与花生、桂圆一起加水煮熟即可。每日1次，养血补脾，贫血明显者可用此方。

·乌梅粥：乌梅20克，粳米100克，冰糖适量。先将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少许冰糖，再稍煮即可。每日1次，此方有收涩止血作用。

·麻仁粥：芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，润肠通便，大便干燥秘结者可用此粥。

·芝麻粥：芝麻6克，粳米30克，蜂蜜适量。将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放，再加蜂蜜调匀即成。每日1次，此药膳补血润肠。

·鱼肚酥：鱼肚(大黄鱼、鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼的鳔均可作原料)，芝麻油。鱼肚用芝麻油炸酥，压碎即成。每日3次，每次10克，用温开水送服。此药膳补肾益精，滋养筋脉，止血、散淤、消肿。

·健胃防癌茶：向日葵秆或或向日葵盘30克。用上述原料煎汤即成。煎汤代茶，长期饮用，有防癌，抗癌消炎之功效。胃癌术后吻合口有炎症者可选此膳。癌症化疗后的食疗

抗癌化学药物对肿瘤细胞有一定的杀伤和抑制作用，同时也可对机体正常组织及细胞产生不同程度的损害。特别对骨髓细胞，胃肠道黏膜上皮细胞、生殖细胞、毛发等损害较为明显。症见面色光白，气短，心悸，神疲乏力，自汗盗汗，头晕目眩，恶心呕吐，食欲不振，便溏腹泻等。

癌症化疗期间，往往胃肠反应比较明显，化疗后损伤肠胃功能明显。出现食欲不振，大便溏薄，胃脘胀满，舌淡苔白，脉虚细等症状。可选择健脾益气，理气化湿的食物。如柑、橘、玉米、薏苡仁、黄豆、淮山、北芪、党参等食物。

·复方黄芪粥：生黄芪30克，生薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金橘饼2个，糯米30克。将生黄芪、生薏苡仁、赤小豆、糯米洗净，鸡内金洗净，晾干研细末。把生黄芪放入锅内，加清水1000毫升，文火煮20分钟，去黄芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30分钟，再放入糯米、鸡内金末，煮成粥。分早晚两次服用，食粥后嚼金橘饼1个。适用于化疗后胃气受损，气弱，胃纳差等症。

·洋参淮山炖乳鸽：乳鸽1只，西洋参片15克，淮山药30克，红枣4个，生姜1片。将西洋参、淮山药、红枣(去核)、生姜洗净，乳鸽去毛及内脏，洗净切成小块。把全部用料放入炖出内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时.调味即可。随量饮汤食肉。适用于化疗后气阴受损，气弱乏力，纳差，口干等症。

·杞子甲鱼瘦肉汤：枸杞子30克，甲鱼1只，猪瘦肉150克。将甲鱼宰杀去内脏，洗净切小块，加水适量，与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟，盐调味服食。适用于化疗后身体虚弱。