20120925东南食来运转视频：果蔬浸黄鱼的做法

 

　　该视频主要文字介绍：

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　　果蔬浸黄鱼的做法

　　主料

　　小黄花鱼、洋葱、圆白菜、柠檬、地瓜粉、生姜、大蒜、黑胡椒、苹果醋。

　　步骤

　　1. 圆白菜切丝，生姜切丝，大蒜切片，洋葱切条。

　　2. 放入锅中拌菜，放一点盐。

　　3. 油锅加热，在黄花鱼上均匀裹地瓜粉，之后开炸俩分钟黄花鱼，沥干油份。

　　4. 将黄花鱼盛出放入盆中。向盆中倒入苹果醋。倒入一点黑胡椒。将之前的拌菜放入盆中充分搅拌。

　　5. 柠檬挤成汁，腌制半小时即可。

　　黄鱼的营养价值

　　黄鱼对人体的滋补很有作用，因其肉质中含有多种维生素、微量元素，且高蛋白。体质不好的人很中老年人，尤其适合食用黄鱼，可做为食疗。

　　黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的*基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

　　适宜人群：一般人群均可食用。

　　1. 适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者;

　　2. 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。

　　食物相克

　　吃荞麦的时候就不要吃黄鱼了，令外，服用中药荆芥的时候，不要食用黄鱼。