什么食物既美味，又减肥

爱美是每个人的天性。想拥有窈窕苗条的，便成了时下最流行最时尚的话题。但是，减肥的流行，并不代表它能一蹴而就。事实上，这种辛苦唯有身在其中的人可知。吃，是减肥者不可忽略的一个永恒话题。

吃什么，怎么吃成了时下减肥者的热议主题。但是情况往往是，这也不能吃那也不能吃，到头来，减肥成了一件让美味尽走的事情。事实上，只要我们把握好度，每一个减肥者都可以在享用美味食物的同时，轻轻松松地瘦身。

首先要向减肥的女性朋友们推荐的是一类很美味的果实——浆果。浆果是一类果实的总称，是柔软多汁的肉质果。浆果的种类很多，包括葡萄、、草莓、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、西番莲等。这类果实一般都含有大量的多酚，而多酚正是有利于健康的关键因素，因其可以降低特定淀粉和脂肪的消化酶活性，使机体对它们的吸收大大减少。

此外，浆果漂亮的颜色是含有花色素甙的缘故，而花色素甙则是一类对减肥非常有用的化学物质。

研究发现，花色素甙可以使脂肪细胞个体停止增大，此外还能促使其释放脂联素，而后者则可以减轻炎症、降低血糖。所以说，花色素甙对减肥的作用不可小觑。

另外，浆果中含有的活性激素和可溶性纤维也可以使人有充分的饱食感，达到控制体重的效果。

吃浆果的时候新鲜的最好，而且最好是有机的。加工过的最好不要吃，因为那里面的花色素甙基本都已经损失掉了。

除浆果之外，对于爱美又不想失去舌尖上的美味的朋友们来说，以下一些食物也同样可以让你在享受上佳口感的同时，达到瘦身的目的：

1．全麦面包

热量：65卡／片。

全麦面包是面包中热量最低的，如果你无面包不欢，就建议你吃全麦面包。

2．燕麦片

热量：132卡／杯。

外国好多减肥餐单都会以燕麦片做早餐主打菜式，一来低热量，二来营养丰富，含B族维生素、维生素E、铁等成分，对推动消化系统很有功效。今天开始就用它代替芝士做消夜，一定会让你瘦得多。

3．椰菜

热量：40卡／杯。

椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。

4．芦笋

热量：66卡／250克。

芦笋含丰富维生素A和维生素C，用来做沙拉是个不错的选择，或者闲时煲一锅芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会胖。

5．茄子

热量：19卡／半碗。

有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪的作用，同时蕴含维生素A、B族维生素及维生素C，对于减肥人士来说是一种好吃又有益的食物。’

6．土豆

热量：145卡／个。

吃土豆当然不是通吃，因为20条炸薯条热量就有260卡，所以只有吃水煮土豆才是最安全的。

7．海鲜

热量：水浸吞拿鱼135卡、三文鱼70卡。

一般海鲜都是瘦身女士的首选，盐水浸吞拿鱼同三文鱼，大家不妨用作减肥餐主菜。

8．扁豆

热量：232卡／杯。

若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。

9．橙子

热量：50卡／个。

橙子含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜却正在减肥的姊妹们可以吃橙来满足吃甜的欲望。而且多吃纤维还有助排便，减少体内积聚毒素。